DVE Guide des vins – Mars 2016

dveChâteau de Pressac 2013 : 94/100 : Superbe robe rubis encore dans sa jeunesse, profonde, avec un disque encore légèrement bleuté. Ce vin affiche des larmes nombreuses. Le nez subtil et élégant marie des notes fruitées (fraise, mûre, cerise) à des notes de réglisse et d’élevage. L’aération confirme ce 1er sentiment avec un élevage très intégré qui évoque le cacao, le chocolat, des notes grillées et toastées mais également un arrière-plan vanillé.  Très jolie bouche avec une attaque savoureuse et enveloppante, avec une expression fruitée sensuelle et charnue d’une certaine pureté. Voir l’article en PDF