酿造

所有的葡萄都是人工采收并且细心的装在小箱里以防在运输过程中被压坏。100%的葡萄都会进行去梗,然后运送到一个三层选择桌上进行筛选。在每道过程中所使用的机器都是最新研发产品,比如说自然引力装桶器以及在水泥发酵缸中装上的自动遥控淋汁器。

之后,葡萄酒需要在橡木桶中培育一年。我们每年更新65%的橡木桶。

经过十多年来的努力和对完美酒质的追求,Pressac城堡酒庄的葡萄酒以其优雅,强劲和迷人的风格而著称。2012年酒庄晋级为“圣埃米利永列级名庄”就是对其既有个性又具本味的葡萄酒的最佳奖励。

Château de Pressac Saint Emilion Grand Cru Classé Les barriques

 

 


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