« Robe rubis profonde d’une belle jeunesse, lumineuse et limpide, avec de la densité. Belle présentation. Nez subtil et élégant qui développe des parfums de fruits rouges et noirs gourmands (fraise, framboise, mûre et chair de cerise) qui laissent la place à des notes de réglisse et à un côté floral (violette). L’aération s’enrichit d’un élevage racé et délicat avec des notes chocolatées, torréfiées, toastées, grillées et d’épices douces. Belle bouteille avec une vision concentrée et solaire de l’appellation. Une cuvée pleine, concentrée, avec une matière opulente qui dispose de beaucoup de sève. C’est onctueux et velouté, tout en affichant sa puissance. Bien qu’en devenir, on est déjà sous le charme de ce vin bien lié. Les tanins et l’élevage doivent néanmoins encore se fondre pour ajouter à la magie. Très grande longueur en finale avec une belle rétro chocolatée sur la cerise noire. »

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CHÂTEAU DE PRESSAC

GRAND CRU CLASSÉ - SAINT-ÉMILION

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