« Coup de cœur pour ce vin rouge de Bordeaux au fruit frais et tonique : la cuvée 2016 du château de Pressac en AOC Saint-Émilion Grand Cru. 2016 affiche en fin d’élevage un jus précoce, d’un très joli velouté mais bien cadré par une finale justement tannique. Avec autant de chair que le 2015, il propose un fruit plus frais et tonique. »