Le plateau calcaire de Saint-Etienne-de-Lisse plébiscite les vignes qui s’y trouvent. Encore faut-il être à leur écoute, ce que Jean-François Quenin et ses équipes assurent avec brio. Le vin regorge d’énergie et d’élégance. Il affiche de la fraîcheur, des tannins juteux et s’en retrouve croquant, sapide et persistant. Un vin auquel il sera difficile de résister… et pourtant il a du potentiel ! Une belle réussite à Pressac… une de plus ! 2026-2046