« Robe intense rubis, très profonde, encore jeune avec des nuances sur la cerise noire, on a de la densité et des larmes multiples et courtes sur le verre. Le nez est élégant complexe fin et racé, il développe des notes de petites baies rouges et noires (fraise, cerise bigarreau, mûre et myrtille) joints à des parfums de fève de cacao, de moka et de vanille. A l’aération on a un vin tout en finesse et très évolutif sur le registre boisé avec des parfums grillés, toastés, torréfiés. La bouche est à la hauteur du nez… Une attaque ample, pleine et veloutée qui tapisse le palais et qui restitue parfaitement les parfums de fruits juteux. A l’évolution, beaucoup de sève et même si on a un vin plus étoffé: quelle volupté. Les tanins fins sont parfaitement intégrés à la chair. C’est même en restant jeune et plus ferme sur la finale, d’une grande classe. Projetons-le dans l’avenir mais que d’attente ! Une réussite avec une finale très persistante sur toute une palette aromatique boisée. »

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CHÂTEAU DE PRESSAC

GRAND CRU CLASSÉ - SAINT-ÉMILION

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