« Robe grenat profonde avec des reflets sur la cerise noire, limpide et brillante, bel aspect. Une certaine épaisseur avec un jambage multiple. Le nez est net, fin et engageant, il développe des parfums de petites baies noires juteuses associées à des parfums de réglisse, viennent ensuite des fragrances de fruits à noyaux et de liqueur de fruit. L’aération s’enrichit de touches boisées qui évoquent le chocolat mais aussi des notes fumées et de salaison. Belle bouche à l’attaque tendre et veloutée qui restitue les parfums de petites baies noires gorgées de soleil. À l’évolution, on a une texture fine, une matière fondue avec des tanins parfaitement contenus dans la chair et qui apparaissent feutrés. L’ensemble est convaincant il y a du corps tout en étant soyeux. Finale sur des fruits pulpeux et sur des notes d’élevage élégantes et bien intégrées. »

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CHÂTEAU DE PRESSAC

GRAND CRU CLASSÉ - SAINT-ÉMILION

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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.