Son emplacement exceptionnel et le travail qualitatif patient engagé par Jean-François Quenin laissaient deviner une éclosion proche. Elle arrive en 2018, maintenant dépassé par le 2019Vin très savoureux tirant sa complexité de texture, d’arômes et de chair de la présence de 5 cépages issus de sols calcaires et argileux auxquels s’ajoutent des nuances variées liées à des différences d’exposition. Couleur sombre, pourpre et profonde. Nez intense et pur, au fruité mûr, légèrement fumé. Minutieux en entrée de bouche, très savoureux au milieu, accompagné par une touche crémeuse qui égaye l’ensemble, le cru pousse en finale en introduisant une des trames les plus raffinées que je lui connaisse. Quel plaisir d’être témoin de cette avancée qualitative !

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CHÂTEAU DE PRESSAC

GRAND CRU CLASSÉ - SAINT-ÉMILION

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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.